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一、辨别白酒的防伪查询方法：
1.摇晃测度数法：有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与真品相符，可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度~60度；如果出现有高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度~55度；如果堆花时间更长，酒度数则相应也更低，如果判断出的度数与包装不符，那就很可能是假酒了。
2.对光观察法：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上铺开，分辨酸、甜、甘、辣是否协调，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、伤头的酒，很可能是仿制的劣质酒。
3.倒置观察法：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒质纯净，质量较好，反之则有可能是假酒。
4.双手摩擦法：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则一般为优良酒；气味苦臭，则一般为劣质酒。
5.食用油测试法：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则意味着酒质不均匀，很可能为劣质假酒。
以上就是尚源防伪对于辨别假冒伪劣白酒方法的介绍，希望多大家有所帮助；假酒害人这样的事，相信众多酒友都知道的吧，所以了解更多关于防伪查询方法，可以更加有用的辨别产品的真假。如果还想了解更多关于防伪的知识，你可以咨询上海尚源防伪，联系电话：021-50473616
