食品二维码溯源系统有哪些功能特点?
俗话说的好,民以食为天,食以安为先,如今假冒伪劣的产品越来越多,就连一些食品都被一下不法分子给用劣质食品所代替,为了保护食品的安全,食品企业都纷纷运用食品二维码溯源系统,以此来保障食品的质量;那么,下面我们就来看一下食品二维码溯源系统具有哪些功能特点。
一、食品二维码溯源系统的功能:
1.食品质量监督管理:实现相关法律法规、政策措施的宣传与监督功能;同时完成企业、食品信息库的组建、管理和查询及分配管理防伪条码等功能。
2.食品质量溯源:通过利用互联网技术,物联网设备、条码等技术,采集并记录食品各个环节的数据信息,实现网站、短信、电话等于一体的多终端食品质量追溯。
3.食品生产管理:以食品生产者建立的产品生产档案信息为基础,实现对食品的基础信息、生产过程等信息进行实时记录、生产操作预警、食品生产档案信息的查询和上传等。
4.食品渠道流通管理:食品二维码溯源系统为每批或每种食品进行赋码(以二维码为主),通过对食品上二维码的管理从而实现对产品的统一管理,对渠道进行管理,同时还能够记录其经营产品的交易情况,实现批发市场的全程安全管理。
二、食品二维码溯源系统的特点:
1.溯源数据信息的及时性。基于互联网技术的食品溯源系统,通过利用互联网环境能够快速的定位到问题产品所出现的环节,对问题产品进行及时召回,有效的防止了问题产品在市场中的扩散,为消费者提供食品质量安全保障。
2.食品溯源流程透明化。食品二维码溯源系统采用一物一码技术,加强每个食品在供应链的参与情况,强调食品每个生产环节信息的公开化、透明化,让消费者了解到食品的前世今生,使消费者买的放心,吃的安心。
3.溯源信息的标准化。建立食品二维码溯源系统的关键因素是在一物一码溯源溯源系统上实现了食品溯源信息的采集、分析、传输以及应用等,食品供应链上各个环节之间实现了信息的交流与共享。
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