上海尚源防伪公司 
一、食品溯源系統
1.食品追溯系统将采用先进技术，依托网络技术，实现信息融合、查询和监控，为每个生产阶段和配送至之后消费领域的各个产品、食品成分来源和库存控制提供合理决策，实现食品预警机制。
2.编码技术贯穿于食品生产、加工、流通、消费的全过程。整个过程受到严格控制。建立完整的产业链食品控制体系，形成各类食品企业产销的闭环生产，确保向社会提供放心食品，保证供应链数据交换，使食品行业能够多方面实施食品源头跟踪，并有能力在食品供应链中提供充分的透明度。
二、食品溯源体系的作用
1.食品追溯系统追踪食品。每种产品所用原材料的原始数据都有记录，可随时确认。快速响应客户的索赔，可以快速回答客户对产品原材料的查询。
2.与普通一维条码相比，二维条码可以存储大量信息，便于实现信息管理。一旦食品出现质量问题，可以立即确认食品的生产过程、具体事故原因，及时召回问题食品，将企业的经济损失和声誉损失降到低限度。
通过生产、加工、流通、消费等食品全过程的空码分配技术，严格控制全过程，建立完整的食品产业链控制体系，形成各类食品企业生产、销售的闭环生产，确保向社会提供可靠的食品，保证供应链的数据交换，使食品行业落实食品源头跟踪和食品供应链的全透明能力。消费者可以通过扫描指定的二维码来掌握产品信息。
