上海尚源防伪公司 
猪肉溯源需要那些技术：
1、RFID无线射频识别技术
肉品安全溯源系统利用RFID无线射频技术为每一头生猪分配一个独一的身份证号码，终生使用。养殖环节全程监控数据自动导入系统，伴随生猪身份证号码进入后续的屠宰、冷链运输和销售环节，在零售环节转换为二维码标签附着于肉品包装之上。消费者购买之后扫描查询，即可查看到肉品生产和流通全过程的核心数据和可视化信息。
2、WSN物联网技术
WSN(无线传感器网络)即是由部署在监测区域内大量的廉价微型传感器节点组成，通过无线通信方式形成的一个多跳的自组织的网络系统，感知、采集和处理网络覆盖区域中被感知对象的信息，并发送给系统服务器，例如养殖场内的温度/湿度传感器、NH4和CO2浓度传感器等。
3、全球定位技术(GPS)
生鲜农产品对物流输运条件有非常严格的要求，冷链物流是非常重要的技术保障。凭借GPS物流跟踪定位系统，结合全程温控实时监测，对冷链物流的各个环节进行全程监控。对于养殖业来说，肉品安全溯源涵盖了养殖、屠宰、冷链运输、销售四大环节。按照GAP认证的原则，对肉品生产的每一个环节都进行跟踪和监控。
猪肉溯源系统方便企业进行猪肉管理，实现对养殖场、屠宰场、冷链运输过程、生鲜肉品零售店四大环节的全程信息记录，达到环环相扣，有据可查的效果;
对猪肉的流向以及销售情况都能一手掌控，健康养殖、规范屠宰、冷藏保鲜、肉品销售全程无遗漏，提供消费者大数据，企业不再凭以往经验，而是依靠科学手段进行准确营销，减少失误，提高销售额。以上内容就是今天我们了解的猪肉溯源技术，如果大家还想进一步的了解更多防伪和溯源知识，可以免费咨询：021-50473616，上海尚源防伪为您提供一站式的防伪定制服务。
